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Domaine d'Alzipratu
Domaine d'Alzipratu

France • Corse
Corse Calvi, Fiumeseccu 2015
Par Pierre Acquaviva

L'île de Beauté fait de beaux vins. Merci Pierre Acquaviva

Types de vin
Rouge
Cépages

60 % nielluccio, 40 % sciaccarello

Élevage

8 mois en cuves béton

Vinification

Éraflage, macération d'une douzaine de jours, vinification traditionnelle en cuve, fermentation avec levures naturelles, filtration légère avant la mise.

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