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Italie • Lombardie
Valtellina Superiore Riserva, Inferno Fiamme Antiche 2011
Par Famiglia Pelizzatti Perego

Le grand Nebbiolo goûte comme ça au ciel !

Types de vin
Rouge
Élevage

2 ans en foudres 50 hl et cuves béton et de 6 mois en bouteilles

Vinification

Macération courte de raisins égrappés (5 jours) en cuves bois, qui sera suivie d'un pressurage délicat

Détails

Les vignes plantées ont une cinquantaine d'années, en terrasses sur un sol d'origine granitique

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