Marco Zani
Italie • Trentin-Haut-Adige
Castel NoarnaMarco Zani

Marco Zani cultive 7 hectares de vignes en très haute altitude. Son domaine est situé en plein cœur des Dolomites au nord de l’Italie, une magnifique région dont les sols sont riches en calcaire et en minéraux, dont le quartz. Le domaine tire son nom d’un château du 10e siècle qui appartient à la famille et où est aujourd’hui installée la cave de Marco.

Après avoir vendu les raisins du domaine à la coopérative locale pendant plusieurs années, Marco a décidé qu’il voulait convertir le domaine vers l’agriculture biologique et vinifier ses vins de manière naturelle. Éliminer tous produits chimiques de synthèse a été sa première étape, puis il a travaillé avec des levures indigènes et a minimisé l’ajout de SO2.

Marco fait plusieurs vins à partir des variétés locales telles les Nosiola et Terodelgo en plus de cultiver les Chardonnay, Sauvignon blanc, Merlot et Cabernet sauvignon. Tous les vins de Marco sont caractérisés par une immense fraicheur, une pureté unique et par dessus tout, par un taux de buvabilité qui invite le prochain verre avec beaucoup d’élégance !

Trentin-Haut-Adige
Castel Noarna
Blanc
27.95 $
Italie, Trentin-Haut-Adige
Castel Noarna
Vigneti Delle Dolomiti
Salvanel, Chardonnay 2013
Trentin-Haut-Adige
Castel Noarna
Rouge
29.00 $
Italie, Trentin-Haut-Adige
Castel Noarna
Vallagarina
Cimber, Lagrein 2012
Trentin-Haut-Adige
Castel Noarna
Rouge
33.00 $
Italie, Trentin-Haut-Adige
Castel Noarna
Vigneti Delle Dolomiti
Mercuria, Cabernet-Sauvignon / Merlot 2012
Trentin-Haut-Adige
Castel Noarna
Rouge
43.75 $
Italie, Trentin-Haut-Adige
Castel Noarna
Vigneti Delle Dolomiti
Romeo, Merlot 2010
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Italie • Trentin-Haut-Adige
Foradori
Elisabetta Foradori
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