Claire Naudin
France • Bourgogne
Domaine Henri Naudin-FerrandClaire Naudin

Claire Naudin a eu la chance d’hériter de plusieurs parcelles de très belles vignes tout le long de la Côte d’Or. Comme c’est souvent le cas en Bourgogne chaque parcelle est très petite, mais très intéressante. Sur un total de 22 hectares, elle travaille le plus naturellement possible pour mettre en valeur la typicité de tous ses terroirs. Claire Naudin a décidé qu’il était préférable de travailler de manière raisonnée à la vigne et d’intervenir le moins possible « chimiquement » à la cave. Les levures naturelles sont donc privilégiées pour la fermentation et les vins de sont pas filtrés pour offrir un vin le plus près de la matière première : le raisin. Pour approfondir son désir d’offrir des vins le plus proche du terroir, ses cuvées « nature » sont vinifiées avec un ajout minime de SO2.

Bourgogne
Domaine Henri Naudin-Ferrand
Blanc
35.75 $
Domaine Henri Naudin-Ferrand
France, Bourgogne
Vin de France
Le Clou 34 2015
Bourgogne
Bourgogne
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France • Bourgogne
Domaine Laurent Tribut
Laurent Tribut
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